Hasretli Lezzetler

Giotto Pasta ve WunderDa.com`dan kareler..

Nisan sonu mayis basi dolu dolu gecer bizde.. Esimin dogum gününden sonra anneciminde hep birlikte bir yasina daha girdik.. Güzel Rabbim dahada uzuun ömürler, saglikla, bereketle, mutlulukla nasip eder insAllah ...♥

Önümüzdeki aydaki Türkiye ziyaretimiz sebebiyle normalinden dahada yogun geciyor günlerimiz.. Gerceklesdirmem gereken fotograf cekimlerim.. Birbirinden seker anne adaylarimiz, dünyaya merhaba deyip ve ilk pozlari icin ziyaretime gelmek isteyen bebeklerim, ilk bahara civil civil merhaba demek isteyen cocuklarim.. hepsi güzel karelerde ölümsüzlesmek icin bu ay benimle birlikte olacak.. Bunlarin yani sira birbirinden güzel ciftlerimiz.. Sevgilerini, en mutlu günlerini paylasacaklar benimle..
Tüm bunlar cok güzel, cok özel anlar.. Ve benim icin tatli telaslar.. ♥

Türkiye ziyaretimde ise hersey diledigimiz gibi planlarsa ve gerceklesirce güzel bir hayalimi Allahin izniyle gerceklestirecegim. Lütfen sizlerde dua edin olurmu, dualarinizi eksik etmeyin :)
Ama projemizle alakali malesef daha birsey söyleyemicem. Ama insAllah temmuzda sizlerle paylasacagim ... Simdilik cici bir süpriz olarak kalsin :)

Pastam süprizdi.. ama annemin bir gece öncesinde Giotto Pasta yine aklina düsmüs, gönlüne konmus.. Güzel kalplimin, iyi niyetlimin icine dogmus pastasi, dilegi kabul olmus... :)

*GIOTTO PASTA*

MALZEMELER:

♥ 3 katli pandispanya
♥ 1 paket Giotto (4lü paket)
♥ 3 kutu cig krema
♥ 1 paket krema sertlestirici
♥ 200g cikolata
♥ 2 yemek kasigi dolusu nutella
♥ yaklasik 100g parcalanmis findik
♥ yaklasik 100g parcalanmis/cekilmis findik

HAZIRLANISI:

♥ Yasklasik 4 SAAT ÖNCESINDEN: 2 kutu kremayi, cikolata ve nutella ile birlikte benmari usulü eritin. Sogumaya birakin. Ve en az üc-dört saat buzdolabinda beklettin.
Cikolatali kremayi cirpin. Ikiyi bölün.
Yarisina parcalanmis findiklari karistirin. Diger yarisina ise bir catal yardimi ile ezdiginiz Giottolari (2 bucuk paket) karistirin.

♥ Birinci Pandispanyayi alip servis tabagina yerlestirin. Bir firca yardimi ile hafif suyla islatin.
Giottolu kremayi üzerine sürün. Ikinci pandispanyayi üzerine yerlestirin yine hafif suyla islatin ve üzerine findikli kremayi sürün. Ücüncü pandispanyayi en üste yerlstirip yine ayni sekilde hafif suyla islattin.

♥ Kalan sonuncu kutu kremayi krema sertlestirici ekleyip cirpin. Ve pastanizin her bir yönüne krema sürün. Yanlarini cekilmis üzerini ise parcalanmis findik ile kaplayin.

♥ Üzerini Giotto ve arzuya göre cikolata ile süsleyin.

Afiyet sekerler olsun.. ♥

** Gecen seneki gibi cok zaman ayiramiyorum artik bloguma. Ama tabii ki yeni yeni lezzetler deneniyor ve fotograflaniyor ve hatta paylasiliyorda.. lakin facebook aracligiyla: Fan Saymizdan takip edebilir, gelecek tariflerden haberdar olabilirsiniz..

Sayfaya ulasmak icin lütfen fotografin üzerine tiklayin.

www.WunderDa.com (Fotograf Blogum)

www.wunderda.com adli blogumu kurali buradan fotograf cekimlerimizi pek paylasmiyorum artik..

Aslinda niyetim iki ayri konuyu ayri tutmakdi.. Ama Hasretli Lezzetlerin bendeki kalbi degeri apayridir.. Burada senelere uzanmis emeklerim, ögrenimlerim var.. ve tüm bunlar sizlerin sayesinde, sizlerin destegi ve bana olan güveni sonucunda gelisdi..

O sebebten buradada calismalarimdan bir kacini tekrardan paylasmak istiyorum...

Evet seneler gecti.. ve gecmeyede devam ediyor.. su gibi akiyor..
Umut`umuzda büyüdü MasAllah ♥ Gecen yaz kestirdigimiz kiviciklarida tekrar yine aramiza geri döndü :) Ve Allahin izniyle yaza 3 yasina girecek oglumuz :)

Asagdaki gözlüklü pek bir havali cocuk kendisidir :))

www.wunderda.com

Facebook Fan Sayfamiz (ulasmak icin lütfen resmin üzerine tiklayin):

Herkese Sicacik Sevgi ve Selamlarla... Mutlu, Umutlu Kalin.. ♥

Meşhur Alman Pastası: Karaorman Pastası | Black Forest Cake

Hani hatirlarmisiniz.. gecen sene bu zamanlar en özelime cok özel bir pasta hazirlamisdim.. Meshur Balli Rus Pastasi-Medovik idi..

Iste o zaman yine bu zaman.. en özelimin yine dogum günü vardi ve bu sene ise yine onun icin en özel pastalardan birisini hazirladim ve bu sefer Almanlarin Meshur Karaorman Pastasini tercih ettim:)

Heyecanla hazirligimi yaptim, büyük bir keyifle ise pastamizi hazirladim..

Sonuctan ise gayet memnun kaldim, pastamizin civil civil hali icimdeki coskuyu dahada kabarti .. Bu sirinligi gördükce yüzümde gülücükler aciyordu...

Tabii canim esiminde cok cok begenmesi bana cok ayri bir mutluluk verdi ♥

Kulaga ve göze zahmetli gelsede aslinda cok kolay bir pasta.. zaten bilirsiniz zahmetli tariflerden pek hoslanmayan ben genelde tercihim pratik tariflerden yanadir..

Pandispanyasini kendim hazirlamadim. Hazirini almayi terich ettim.
Ama tabii siz kendiniz hazirlayabilirsiniz.. veya benim gibi özel bir gün icin olacaksa ve o gün fazla strese girmek istemesseniz önceden hazirladiginiz kekinizide buzlukda muhavaza edebilirsiniz.

MALZEMELER:

♥ 3 katli pandispanya

♥ 1 kavanoz kiraz kompostosu

♥ 3 yemek kasigi nisasta

♥ 3 yemek kasigi seker

♥ 1 paket vanilya sekeri

♥ 4 kutu cig krema

♥ 4 paket krema sertlestirici

♥ 5 yemek kasigi seker

♥ rendelenmis cikolata

♥ kiraz sekerlemeleri

HAZIRLANISI:

♥ Visnelerin suyunu bir kaba süzün.
♥ 5-6 yemek kasigi suyundan kücük bir kaba ayirin. Kalan suyu kücük boy bir tencereye alin, nisastas ve sekeri ilave edip iyice cirpin. Ocagin altini orta atese acin ve sürekli karsitirarak koyu bir kivam almasini saglayin. Kivamina geldikten sonra ocaktan alin ve hafif sogumaya birakin.
Visneleri ekleyip karistirin.
♥ Cig kremalari genis ir kaba bosaltip iyice cirpin. Sekeri ve krema sertlestirilerini ilave edin.
♥ Pandispanin tekini alip servis tabagina yerlestirin. Bir firca yardimi ile ayirdiginiz visne suyundan alip islattin. Üzerine hazirladiginiz ve sogumus olan visneli muhallebinin yarisini yerlestirin. Onun üzerine kremanizdan sürün.
♥ Ikinci pandispanyayida üzerine yerlestirip ayni islemi uygulayin.
♥ Ücüncü pandispanyanin üzerine ve kenarlarina sadece kremayi sürün. Pastanizi rendelenmis cikolata ile kaplayin.
♥ Üzerlerini kiraz sekerlemeleriyle süsleyin.

Dilerim sizlerinde her daim basinizi omzuna yaslayabileceginiz, sonsuz güvenebileceginiz.. hayatimin anlami diyebileceginiz.. hayatiniz yapabileceginiz.. tüm kalbinizle sevebileceginiz.. ve sizide cok seven ve herzaman kalbi sevgisini ve tüm gönülden desteginide sizden hic eksik etmeyen bir sevdiginiz, hayat yoldasiniz olur...

Herkese Sicacik Sevgi ve Selamlarimla.. Mutlu, Umutlu, Sevgi dolu kalin...

Oreo Tiramisu

OREO TIRAMISU ♥

Iki ayri özel lezzetin bir arada bulusmasidir Oreo Tiramisu! ♥

Cekici ve cezbedicidir... zengin ve lezziz! ♥

.. o gün yine durduk yere fikrim gelmisdi.. upuzun bir liste hazirlamisdim; aklima geldikce yazdim.. O an..! O iki üc dakika icersinde..!

Sonra bir ses bana; o ses arkadasimin sesi idi :) .. "Al benden sanada güzel bir tarif/fikir dedi: Ablam bir seferinde Ananasli Oreo Tiramisu hazirlamisdi, müthis ötesi bir lezzetdi! Mutlaka denemelisin" dedi...

OREO ?? ve TIRAMISU ??? .. ama bu süperr :)) hemde harika bir fikir idi bu!

.. Aklima, gönlüme düsmüsdü birkere.. Mutlaka yapmaliydim ve tatmaliydik! ♥

Anaslida eminim pek bir lezzizdir, lakin ben cilek esliginde tercih ettim bu seferlik..

not!* ananasli derken; arkadas ananas esliginde demek istemisdi :)

Benim icin kolay bir tarifdi..

Uzun zamandir uyguladigim tiramisu tarifim vardir. Elimin cok alisik oldugu bir lezzet. Nacizane herkes tarafindan cok begenilen ve genelde misafirlerimede cok sIk hazirladigim bir lezzetimdir.

Kedi dili yerine oreo konacakdi kremasinin arasina.. ve Oreolu Tiramisum hazir olacakdi ..

Hani hatirlarmisiniz bilmem, Yemekteyiz programinda bir Ilter bey vardi, misafirlerine tiramisu hazirlamisdi..

Iste o tarif bu tarif :)

Bende o zamanalar not etmis daha dogrusu tarifi kapabildigimce hafizama kaydetmis ve uygulamisdim ve o gün bugündür tarifinden hep memnun kalmisimdir. Iyiki yarismaya katilmis, iyiki bu enfes lezzetin tarifini bizlerle paylasmis! Cok tesekkürler!

* OREO TIRAMISU TARIFI *

Orjinal Italyan Usulü Tiramisu Kremasi Tarifi

DIKKAT! Hamileler ve cocuklar icin sakincali bir tarifdir..!

Ben kuplarda servis etmeyi tercih ettim. Siz arzunuza göre genis bir borcamada hazirlayabilirsiniz.

MALZEMELER:

♥ 500g italyan peyniri mascarpone

♥ 4 adet yumurta (aki ve sarisi ayrilacak) (!!yumurtalarinizin taze olmasina lütfen dikkat edin)

♥ 8-10 adet yemek kasigi seker

♥ 1 paket vanilya sekeri

♥ 1 fincan sicak kahve

♥ oreo

♥ üzeri icin: kahve tozu veya kakao

HAZIRLANISI:

♥ Yumurta sarilarini seker ile iyice kremalisincaya dek cirpn. Mascarponeyi ekleyip iyice karistirin.

♥ Cirpip kar haline getirdiginiz yumurta aklarini dikkatlice bir kepce yardimi ile ilave edip karistirin.

♥ Oreolari aldigi kadar kuplarin veya borcamin dibine yerlestirin. Kahveyi üzerlerine gezdirin. Bir iki dakika bekleyin. Üzerlerini kapatacak kadar hazirladiginiz kremadan bosaltin. Kremanin üzerine tekrar oreo yerlestirin ve kahve gezdirin. Tekrar bir iki dakika bekleyin ve malzemeleriniz bitene dek anlattigim islemi uygulayin. *En üste krema gelecek.

♥ Üzerine kahve tozu veya kakao serpin.

♥ Bir gece buzdolabinda beklettin!!!

**DIPNOT: Eger Borcama hazirlayacak olursaniz 1-2 paket krema sertlestirici kullanmanizi öneririm.Böylelikle servis esnansinda zorluk cekmezsiniz.

AFIYET SEKERLER OLSUN!!

Herkese Sicacik Sevgi ve Selamlarla.. Mutlu, Umutlu Kalin...

Strawberry Dream ♥ Çilek Rüyası - Çilekli Kuplar

Ne nazli bir ilkbaharmis bu ...!! Pek bir nazlanasi tuttu bu sene...!
Ha geldi ha gelicek.. ve gelince uzuun uzuun kalir insAllah diye diye gözlerimiz yollarda kaldi.. Hasret kaldik ilkbahara... gelsin artik bir an önce yüregimizdeki özlemi dindirsin, icimizde olusan coskuyu dahada kabartsin...

***

Cilek ise pek bir sirin bu sene... onlar hic nazli degil :) pek bir mert ve cömert :)
Bebegimde pek sever cilegi... ama birde kivi varya iste kiviyi pek bir ayri sever, onun yeri apayri ♥

Cileklerimizi dilim diliml dilimleriz; kocaman cilekli bir tabak hazirlar masanin ortasina en güzel sekilde koyariz ♥ vee bolca vitaminleri depolariz...

Bazende yogurtla karistir, ferah ferah yeriz.. veyada dondurmasini hazirlariz...

Bazen birlikte tart hamuru pisirir, üzerine pudding hazirlar, cileklerimizi döser, jöleyle kaplar ve cilekli pastada hazirlariz...
Hatta Cilekli Cheescake, Cupcake, Tiramisu ve Waffle bile yapariz..

Hatta bazen salatasini bile afiyetle yeriz.. bazi zaman cileklere ispanak yapraklari, bazi zaman ise kirmizi pancar eslik eder...

AMAA bazen yine yogurtlu kuplar hazirlariz.. Amaaa bu kuplar yildizli.. pek bir sekerli, pek bir lezziz... :) apayri... cok özel..

Bu kuplarda birde kaymak varki, iste o misss gibi cirpilmis kaymak, ev yogurdumuza pek bir yakisiyor.. pek cok lezzet katiyor...

Biz bu kuplari pek cok seviyoruz.. ve bunlarla mutlugumuza mutluluk katiyoruz..
Dileriz sizlerde begenirsiniz..
Veyada pratik ve cok cok lezziz olsun diyorsaniz bu tarifimizi uygulayabilirsiniz ♥

MALZEMELER:

♥ 2 kutu cig krema
♥ 10 yemek kasigi dolusu süzme yogurt
♥ 10 yemek kasigi seker
♥ 1 paket vanilya sekeri
♥ bolca cilek :)

♥ ve arzuya göre renklendirici (lohusa sekeri!)

MALZEMELER:

♥ Cig kremayi iyicene cirpin. Yogurt ve seker karisimini ilave edip bir kasik yardimi ile iyice karistirin.
♥ Cilekleri ilave edin.

Ve arzunuza göre cicileyip servis edin ♥

Afiyet sekerler olsun...

Herkese Sicacik Sevgi ve Selamlarla..

Mutlu, Umut Kalin...

Anne Usulü Zeytinyağlı Taze Fasulye

Anne elinden cikan lezzetler bir baska lezziz olur degilmi..?
Sihirli...! Belkide sevginin gücü.. büyüsü...

Tabbi hergün hergün anneye gidip hazira konmak , tembellesmek olmaz degilmi.. :)
Bizde annelerimiz kizlari degilmiyiz? Ee öyleyse anne usulü hazirlar kendi cekirdek ailemizde afiyetle yeriz.. ve o sihir, o büyü bizlerinde ellerine gecer.. ve cocuklarimiza kadar ulasir..

Lezzetli yemegin sevgiden geldigine tüm kalbimle inaniyorum..
Ve ellerden..! Eller öyle önemli ki..
Ellerimizin enerjisi.. onlarla dokunmak .. hislerimizi, yüregimizi, sevgimizi ellerimizden aktarmak... Evet! Ben tüm bunlara tüm kalbimle inaniyorum!

Hani biliyorsunuz uzuunca zaman HAKKIM`da bölümünde anlatmisdim; ilk evlendigim dönemler makarna yemekden gina geldigini.. artik göremez yiyemez hale geldigimizi anlatmisdim uzun uzun.. Iste o vakitler lezzet yolculuguna cikmisdim.. sonra tek basima ögrenmektense ve bu yolu tek basima ilerlemektense sizlerde benimle birlikte olun istedim.. ve böylelikle Hasretli Lezzetler`i kurmusdum..

Evet iste o zamanlar, ben pek bir meraklaydim yabanci mutfaklara.. ne yalan olsun türk mutfagini hic aramazdim...
Ama anne evinden ayrilinca aslinda hic doymamaya basladigimi anladim.. Resmen bir dönem psikopata bagladim kendimi :)
Oysaki benim dermanim, sifam anne lezzetlermis, miss gibi türk mutfagimiz.. zeytinyaglilarimiz, esi benzeri olmayan sicacik birbirinden lezziz corbalarimiz, dolmalarimiz.. missler gibi etli yemeklerimiz.. ve dahasi...

Bir dönem sonra olmaz dedim! Sakin ha sakin Hasret annene alisma.. yorgun argin gelsende her aksam isten kalk yemegini kendin hazirla, sevdiginede kendi elinden, kendi lezzetlerini sun!
Iyikide öyle yapmisim :) Iyikde sözümü dinlemisim :)
Eger dinelmeseydim.. hic birsey ögrenemezdim..
Ve sevdicegim esinin lezzetlerine hayran olmazdi.. yakisikli oglusum "hmm leckaaa annem yapti cok güzel yapti" demesdi .. degilmi ? :))

Ama biliyormusun, ben yine doymamaya basladim :(
Yine bir özlem var icimde.. hemde cok büyük...

Özledim bu sefer "hani anne yarisidir derler ya ona" iste onu , teyzemi özledim.. onun lezzetlerini.. Ege`min tazecik sebzelerini, zeytinyaglilarini .. hemde öyle bir özledimki anlatamam :(

***

*Anne Usulü Zeytinyağlı Taze Fasulye*

MALZEMELER:

♥ yarim kilo taze fasulye
♥ 1 adet sogan
♥ 2-3 adet domates
♥ 1 adet kirmizi biber
♥ 1 cay kasigi salca
♥ yarim cay bardagindan biraz fazla zeytinyag
♥ 1 cay kasigi seker
♥ yeterince tuz

HAZIRLANISI:

♥ Temizlenmis ve dilimlenmis taze fasulyelerinizi orta boy bir tencereye alin. Yemeklik dogradiginiz sogani ilave edip üzerine zeytinyagini gezdirin. Atesi orta isiya ayarlayin. Ve yaklasik 10 dak. kavurun. Dogranmis biberleri ilave edin ve 3-4 dak. daha kavurun.
♥ Kabuklari soyulmus ve kiyilmis domatesleri, salcayi, yeterince tuz ve sekeri ekleyin ve karistirin. Tencerenin kapigini kapatip kisik atesde pismeye birakin. Arada tencereyi iki elinizle tutup sallayin, Sallayinki dibi karissin ve tutmasin.

*NOT: aslinda ben fasulyeleri uzunca tercih ediyorum, lakin Umut beyimin yemesi icin böylesi daha kolay oldugundan kücük dilimler tercih ediyoruz bilginize sunariz efendim :)

♥ Afiyet, sifalar olsun...

Herkese Sicacik Sevgi ve Selamlarla.. Mutlu, Umutlu kalin...

Yumurtalı (Mahlepli) Paskalya Çöreği

Havalar ne kadar kis günlerini animsatsada icimiz yinede civil civil, kipir kipir ... Kirmizilara büründük.. icimizdeki bahari yasiyoruz...

Ülkemizdede kutlanan paskalya bayrami nedeniyle 4 gün boyunca tatildeyiz. Is yok, güc yok.. keyif var, sohbet var, muhabbet var, aile ve dostlarimizla kurdugumuz güzel sofralar, lezziz anlar...

....özlemisim...

Evet özledim hemde cok özledim.. ve tatile ihtiyac hissetmeyede baslamaya basladim hafiften.. ve hafiften icimdeki olusan heyecanida hissetmeye..

Iki ay sonra güzel Rabbim kismet ederse Türkiye yolcusuyuz...

Özledim sevdiklerimizi... memleketimi.. havasini kokusunu...

Izmiti, Denizliyi, Ayvaligi...

Doya doya o essis havayi icime cekmeyi..

*YUMURTALI PASKALYA CÖREGI*

Dinlerimiz burada nekadar ayri olsada gönüller bir oluyor her daim...
Güzel dostuklar kuruluyor.. hatirlar olusuyor..

Karsilikli paylasimlar, farkli farkli hayatlara misafirlikler..

Karsilikli saygi ve anlayisda kusur edilmedigi sürece tüm bunlar evet yasanabiliyor..

Bayramlarimizi birlikte kutlar, dinlerimizi daha yakindan tanimyaya calisiriz..
Ben onlarda asure gününde asure kaynatir dagitirim.. seker bayraminda cocuklara seker süprizler hazirlarim.. onlar ise bize noel ve paskalya gibi zamanlarda cici süprizler yaparlar..

Gördügünüz enfes cöregi ise evet bizlerde yapariz, tabii ki yumurtasiz versiyonunu :)
Lakin yapma sebebim aslinda sevgili Dostum Maria`ydi..
Gecen gün hazirladigim enfes Tuzlu Pastane Kurabiyelerimden götürmüsdüm is arkadaslarima..
Tatli ve tuzlu bir arada farkli gelsede, damak tadlarina uzak olsada severek yediler, sevdiler..
Ama Maria tarifini istediginde ve icerigi hakkinda sohbetimiz basladiginda.. ve malzemesinde mahlep olduguni ögrednginde; evet biliyoruz bizde , bizde "mahlepi" denir dedi .. yunancada..
ve biz mahlepiyi daha cok paskalya cöreklerinde kullaniriz, bayram günü evleri missler gibi mahlepi kokusu sarar..

Hmmm :) Güzel.. kulagima pek bir hos gelmisdi.. malumunuz bende bir mahlepiii asigi olarak o an pek bir istaha gelmisdim :)

Evet evet güzel fikir.. nede olsa 4 gün missler gibi tatilimiz var.. bu demek uzun uzuun kahvaltilar.. ve farklilik yaratma günü :)

Ama eve geldigimde kitaplarda cörek tarifi arayisina cikma isi beni pek bir heveslendirmemisdi.. veyada google amcaya sormak sonra onun bana sundugu secenekleri incelemek, güvenmek, secim yapmak... yok yok.. ben yine kolaya kacmak, bildigim yoldan gitmeyi tercih ettim...

Bir zamanlar sizlerlede paylasdigim Baglama Pogaca tarifine göre hazirladim cöregimizi (orjinal tarifin yari ölcülerini kullandim).. seker miktarini daha bol tuttum ve mahlep eklemeyi ihmal etmedim ♥

MALZEMELER:

♥ 1 su bardagi ilik süt
♥ yarim su bardagi yogurt
♥ yarim su bardagi sivi yag
♥ 1 yumurtanin beyazi (sarisi üzerine sürülecek)
♥ yarim cay bardagi toz seker
♥ 1 tatli kasigi tuz
♥ yarim tatlı kasigi kabartma tozu
♥ 25gr yas maya
♥ aldigi kadar un

♥ haslanmis ve gida boyasi ile boyanmis yumurtalar, arzu ettiginiz miktarda

ÜZERI icin MALZEMELER:

♥ susam, cörekotu

HAZIRLANISI:

♥ Mayayi ilik sütte eritin.
♥ Genis bir kaba bir miktar un, tuz, seker ve kabartma tozunu alin. Ortasina cukur acin. Eriyen mayali sütü yavas yavas ortasina bosaltip yavasca karistirin. Yogurt, yag ve yumurta akini yavas yavas ilave edin. Yeterince un ekleyip ele yapismayak bir hamur elde edene dek hamuru yogurun
♥ Mayalanmaya birakin.
♥ Mayalanmis hamuru üce bölün. Herbirini uzunlamasina rulo seklinde acin (yaklasik bir firin tepsisi uzunlugunda). Uclarini birlestirip örgü seklinde örün. Örgünüzü tekrar dikkatlice elinizle iki ucundan tutarak uzatin. Ice dogru rulo seklinde sarin.
♥ Yumurta sarisini üzerine sürün. Bolca susam serpin.
♥ Aralarina haslanmis boyali yumurtalari yerlestirin.
♥ Önceden isitilmis 190 derece firinda üzeri kizarana dek pisirin.

♥ Afiyet Sekeler olsun...